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188bet投注:将洗净的红枣均匀地放入白色圆形面团中

时间:2023/1/23 21:17:06   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:在院子里,一声喊叫响起,院子里的每个人都听得清清楚楚。这时李阿姨正忙着找脸盆,泡着头领;王大娘洗了又洗一堆“夹子”,擦了又擦;张大爷用柴火点燃了炉子,然后“噗噗噗”拉起风箱,火苗冲出灶台,映红了厨房。过了一会儿,热蒸汽从开着的窗户里飘出来,风箱的“咔咔”声更响了。蒸馒头是迎新年的重要内容之一。在家乡青岛,过去每逢过年祭...
在院子里,一声喊叫响起,院子里的每个人都听得清清楚楚。这时李阿姨正忙着找脸盆,泡着头领;王大娘洗了又洗一堆“夹子”,擦了又擦;张大爷用柴火点燃了炉子,然后“噗噗噗”拉起风箱,火苗冲出灶台,映红了厨房。过了一会儿,热蒸汽从开着的窗户里飘出来,风箱的“咔咔”声更响了。

蒸馒头是迎新年的重要内容之一。在家乡青岛,过去每逢过年祭祖的节日,馒头必在其中,足见馒头在人们心目中的地位。今天,虽然馒头已经司空见惯,但意义仍然深远。要做馒头,就要“做面”、“蒸”,这与“旺”、“旺”等谐音词汇有关,也是人们新年决心的一种表达。因此,虽然年货极为丰富,购买也十分方便,但许多人仍然保留着蒸馒头过年的习俗。

做馒头是“枣饺”不可缺少的。将洗净的红枣均匀地放入白色圆形面团中,乍一看就像一座“枣山”。有的把枣子切成小块,去枣核,插在馒头上,呈鱼鳞状,像肥美的“枣鱼”,又像长满硬刺的“刺猬”。市场上对红枣的解读多基于谐音:吉祥在头,红红火火,是幸福吉祥的象征。红枣饺子不仅视觉上好看,而且吃起来香甜可口,寓意吉祥。吃完年枣,你将迎来一年的好运气。188bet投注
除了做馒头,蒸“卡兹”也是过年不可缺少的面食。“卡子”是一种专门用来制作各种面条的木刻模具,用它做成的面条也叫“卡子”。“卡兹”其实是一种馒头,但风格不同。“夹”模有大有小,有长有短,有方有圆。“卡兹”的图案很多,常见的有鱼、桃、莲蓬、蝉、生肖等,还有卍字、福字、寿字,寓意一年有余,吉祥吉祥,平安平安。


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